Wat zijn antioxidanten?

Antioxidanten is een verzamelnaam voor stoffen zoals de vitamines E en C, spoorelementen en bioactieve stoffen. Groente en fruit zijn rijk aan antioxidantenen zijn daarom gezond.

Waarom zijn antioxidanten belangrijk?

Antioxidanten vangen vrije radicalen weg. Dat zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels in je lichaam. Antioxidanten helpen tegen deze beschadiging. Zo worden mogelijk op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten voorkomen.

Vrije radicalen ontstaan tijdens de stofwisseling. Er vinden dan allerlei processen plaats waarbij vrije radicalen vrijkomen. Dat zijn natuurlijke processen en het vrijkomen van vrije radicalen daarbij is normaal. Maar: vrije radicalen zijn agressieve stoffen die in  schade kunnen geven aan cellen en weefsels.

Vrije radicalen ontstaan niet alleen als bijproduct van de stofwisseling. Dus niet alleen komen vrije radicalen vrij bij de vertering van voedsel, ook van buitenaf kunnen vrije radicalen invloed hebben op je lichaam. Denk aan luchtvervuiling, chemicaliën en uv-straling van de zon. Teveel zon op je huid kan je huid sneller doen verouderen en ook huidkanker veroorzaken. Behalve versnelde huidveroudering kunnen vrije radicalen ook op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten veroorzaken.

Zoals eerder gezegd, vrije radicalen zijn een natuurlijk bijproduct van natuurlijke processen in ons lichaam. Gelukkig is ons lichaam is ook in staat om vrije radicalen aan te pakken door middel van antioxidanten. Ons lichaam maakt die zelf aan maar daarnaast  in het belangrijk om je lichaam van extra antioxidanten te voorzien. Je hoeft daarvoor geen pillen of supplementen te slikken. In bepaald eten zitten veel gezonde antioxidanten.

Waar zitten antioxidanten in?

Groente en fruit bevatten veel antioxidanten, daarom zijn ze zo gezond. Maar veel andere producten bevatten ook veel antioxidanten. Voeding met felle kleuren bevat veel antioxidanten. Producten met de meeste antioxidanten zijn kruidnagel, kaneel, curcuma (geelwortel) en oregano. Ook granaatappelpitten bevatten heel veel antioxidanten waardoor het een supergezonde vrucht is. Noten, kruiden, bessen, groene koffiebonen en cacao bevatten ook veel antioxidanten, komkommer en gekookte aubergine juist erg weinig.

Groene koffie 

Groene koffiebonen zijn ongebrande koffiebonen. Vaak zijn gedroogde, ongebrande koffiebonen lichtgroen van kleur, vandaar de naam groene koffiebonen. Koffiebonen zijn eruit als kleine boontjes maar dat zijn ze niet. Het zijn namelijk de pitten van de koffiebes. Fruit is over het algemeen rijk aan antioxidanten, zo ook de koffiebes.

Groene KoffieThee

Groene KoffieThee is een infusion op basis van groene, dus ongebrande koffiebonen. De thee is rijk aan veel verschillende vitaminen en het stimuleert de stofwisseling. Het is opwekkend en is heerlijk van smaak. Behalve naturel is Groene KoffieThee ook beschikbaar met toegevoegde gedroogde gember of toegevoegde gedroogde citroenschil.

Nieuwsgierig? Bestel een pakje en laat ons weten wat je ervaringen zijn!

https://groenekoffiethee.nl/nl/info/